中国食品安全信息网 - 文昌湖区强化“监管+指导” 筑牢涉老机构食品安全防线

文昌湖区强化“监管+指导” 筑牢涉老机构食品安全防线

来源:文昌湖市场监管编辑:宝伟 2025年07月04日

为进一步加强涉老机构食品安全监管，防范化解食品安全隐患，文昌湖区市场监管局切实强化“监管+指导”，联合多部门对长者食堂等开展专项检查。

聚焦关键区域关键环节。检查组实地查看长者食堂的环境卫生、食材采购、餐具消毒等环节，重点检查食品原材料的索证索票、加工制作过程是否规范，以及从业人员健康证持有情况等。同时，对食堂的设施设备进行细致排查，确保其正常运行，符合食品安全标准。检查过程中，执法人员还向食堂工作人员宣传食品安全知识，强化其安全意识。

此次联合检查，旨在督促长者食堂规范经营，及时消除食品安全隐患，为老年人营造一个安全、放心的用餐环境，切实守护老年人“舌尖上的安全”。

下一步，文昌湖区市场监管局将针对存在食品安全隐患问题的经营主体开展“回头看”，跟踪整改成效，督促严格落实食品安全主体责任，并组织食材送检，为老年人营造安全放心的就餐环境。

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