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为有效应对夏季高温高湿环境下食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，营造良好消费环境。连日来，滑县市场监管局开展了夏季食品安全专项整治行动。
行动中，执法人员以幼儿园食堂、商超、农贸市场、食品生产企业、食品小作坊及餐饮单位为检查对象，重点检查生产经营主体资质、证照是否齐全；是否销售使用过期变质、“三无”等假冒伪劣食品；食品采购是否落实索证索票管理制度、是否建立进货查验台账；从业人员健康证、餐具消毒记录、防尘防蝇设施是否齐全等内容。
同时，针对群众日常消费量较大的肉类、蛋类、蔬菜、水果、水产品等为重点进行抽检，及时排查食品安全风险隐患，保障群众饮食安全。
截至目前，共检查食品生产经营单位220余家次，发现并消除食品安全隐患12个，抽检各类食品30余批次。 夏季食品安全整治期间，滑县市场监管局将通过食品抽检、日常巡查、畅通投诉举报渠道等方式，加大对重点品种、重点环节、重点场所的监管和巡查频次，全面排查和消除食品安全隐患，筑牢食品安全防护屏障，切实保障群众“舌尖上的安全”。
来源：滑县市场监管局
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