根据市场监管总局、教育部等5部门印发《关于常态化开展春、秋季学期校园食品安全和膳食经费联合检查的通知》工作要求,为深化中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治,持续强化校园食品安全和膳食经费管理,近日,区教育局、区卫健委、区财政局、临汾路街道派出所、临汾路市场监管所等多部门组成专项检查小组,深入辖区学校食堂开展联合执法检查。
临汾路市场监管所聚焦学校食堂食品安全关键环节,重点围绕食品原料采购储存、加工制作流程、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样规范、卫生防疫措施落实等情况等方面展开检查。同时仔细检查学校“日周月”记录、食堂培训记录、应急演练、消毒记录、健康证等各类台账,现场,执法人员还对校园食堂餐具进行了阴离子洗涤剂快速检测和ATP快速检测、对消毒水进行有效氯测试,全方位覆盖校园食品安全管理链条。
下一步,临汾路市场监管所将持续强化协作联动,定期开展“回头看”行动,落实食品安全主体责任,压实“两个责任”,不断推动学校食堂规范化管理,全力守护师生“舌尖上的安全”。
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