当百年老字号遇上国潮风,会碰撞出怎样的火花?这个夏天,苏州老字号国潮嘉年华火热来袭!采芝斋、乾生元、平望酱菜……这些耳熟能详的老字号集体“变身”,用创意与情怀带你解锁舌尖上的新潮流!
活动现场宛如一场穿越时光的盛宴,众多底蕴深厚的老字号品牌云集,现场精心打造的打卡集印互动小游戏,吸引了络绎不绝的来宾参与其中。
在这里,从香酥美味的苏式糕点,到匠心独运的苏式手工艺品,每一件都承载着苏州这座城市的悠悠古韵与独特风情。
当那些历经百年风雨洗礼的招牌,摇身一变成为俏皮可爱的“打卡贴纸”,仿佛为古老的品牌注入了鲜活的生命力。它们以一种新颖有趣的方式,让每一位参与者进一步了解到我们苏州的老字号。
作为创立于1870年的中华老字号,采芝斋历经150余年沉淀形成了独特的味觉符号。苏式名点种类繁多,袜底酥、百合酥、松仁枣泥麻饼、酥饼等等,还有苏式蜜饯、苏式糖果,每一种都是江南的味觉名片。
袜底酥是江苏苏州的地方传统名点。袜底酥之所以受人欢迎,在于精选配料,馅芯制作精细考究,原料配比严格,香酥松脆,咸中带甜。
百合酥外皮酥脆,内馅绵软,形如百合花瓣层层叠叠,造型精致美观。曾是古代宫廷点心,因其造型雅致、口感独特而深受喜爱。
松仁枣蓉麻饼富有芝麻香、枣泥醇香以及松仁的清香,芝麻粒粒饱满,枣泥细腻香甜,在加上松仁肥嫩清香,色香兼顾,形味并重。
粽子糖,采芝斋招牌糖果,呈现琥珀的晶莹色泽,甜蜜中还带着松子的清香,甜而不腻,香脆可口。 酥糖是苏州传统茶食,至今仍受到广大群众的喜爱。酥糖成品抓起成块,提起成带,进嘴甜酥,不粘牙不粘纸,老幼皆宜。与茶的清新苦涩互相中和,回味无穷。
还有酸甜交织的苏式蜜饯,各种蜜饯经由深度腌制,选材讲究,制作工艺精细,颗颗细腻饱满,果香纯正,果肉厚实有嚼劲,是开胃解馋的绝佳之选。
历史的长河悠悠,我们的老字号能传承至今,正是凭借着一代又一代人的薪火相传。 随着时代的快速发展,各大老字号也在不断地做出尝试,守正创新,在保留经典的同时,推出更符合年轻口味的产品。我们相信,苏州老字号定能在新的时代背景下绽放出更加璀璨的光芒。
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