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食安与法
民以食为天，食以安为先，食品安全关乎千家万户的健康福祉，更是检察机关公益诉讼履职的“必答题”。自省院部署开展“食药安全益路行”专项活动以来，耀州区检察院紧盯群众关切的热点难点问题，聚焦生鲜肉、卤肉熟食制品等领域，以“检察蓝”联动“执法蓝”，筑牢了食品安全防线。
一、"亮剑"生鲜肉市场：守护群众"肉篮子"安全 耀州区检察院接到“益心为公”志愿者反映的辖区部分肉类摊位违规使用红暖生鲜灯的问题，深入辖区2家农贸市场开展专项排查。经检查发现存在：部分摊贩未落实进货查验制度，无法提供动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等材料，存在来源不明肉品流入风险；二是违规使用"生鲜灯"掩盖肉品真实色泽，侵害消费者知情权。针对发现的问题，耀州区检察院督促行政部门开展生鲜肉类食品整治专项行动，检查店铺20户次，对违规使用生鲜灯的商户当场责令改正，对未落实索票索制度的商户下达《责令整改通知书》，要求限期整改；行政部门开展《食品安全法》《农产品质量安全法》宣传3次，推动生鲜肉市场规范化运营。 二、规范卤肉制品市场：筑牢熟食消费"安全链" 耀州区检察院在履职中发现，辖区卤肉熟食制品行业监管不到位。主要存在散装容器上未标注食品名称、价格等内容，对消费者选购造成误解；未核查肉质检验等证件；公示的健康证与实际销售者不符等情形，耀州区检察院通过检察建议督促行政部门对问题商家进行处理，并印发专项整治方案，对全市肉制品加工企业2家，小作坊82家进行专项检查，主要排查各类肉质合格证件是否齐全，健康证件是否公示等，发现食品安全隐患3个，督促相关行政机关履行监管职责，并已整改到位。 三、清源现制现售饮水机：守护群众饮水"安全线"
现制现售饮用水因其方便快捷、经济实惠，已逐步成为群众日常饮用水的重要组成部分。耀州区检察院针对辖区现制现售饮水机存在卫生安全隐患问题，走访调查城区34台设备、乡镇农村26台设备，发现城区现制现售饮水机均未公示使用中的水质检测报告，健康证件更新不及时；乡镇农村现制现售饮水机处于无人监管状态，调查的设备未定期进行水质检测，设备的卫生批准文件和清洗维护记录、滤芯更换记录、水质检测结果、从业人员健康证等信息均未公示。耀州区检察院及时向行政部门发出检察建议，推动行政部门在全区范围内开展专项整治工作，对现制现售饮用水设备的安装与卫生状况、设备维护及滤芯更换、信息公示情况等方面对进行监督检查，累计下发卫生监督意见书56份。目前，专项整治行动成效显著，辖区321台售水设备均已完成信息公示和水质检测工作。
下一步，耀州区检察院将持续推动“食药安全益路行”活动走深走实，深化与行政部门协作联动，以“我管”促“都管”，推动形成社会共治共享的食品安全治理新格局，让法治阳光照进每一处市井烟火，为百姓“舌尖上的安全”注入持久而温暖的检察力量。 文字 | 第二检察部提供 初审 | 白浩妮 复审 | 吴俣 终审 | 葛建华
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