时间：2025-07-28 浏览次数：74
为进一步深入贯彻中央纪委国家监委、公安部党委和市纪委监委关于群众身边不正之风和腐败问题集中整治安排部署，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，切实保障食品安全。
今年以来，渝中区公安分局食药环支队，在常态化抽检、巡检的基础上，精准施策、狠抓落实，将与人民群众生活息息相关的农贸市场、餐饮行业作为重点检查区域。全面开展整治假劣肉制品专项检查 以实际行动全力维护人民群众舌尖上的安全。
农贸市场
餐饮行业
“每天的肉制品进货信息、动物检疫合格证明、数量、资质证书等信息，是不是能够提供？”
7月15日至24日，食药环支队联合市场监管等部门通过现场检查、查看记录、询问交流、抽样检测等方式，前往渝中区内多个农贸市场、餐饮行业，聚焦人民群众关心的猪牛羊生鲜肉制品、火锅食材中的肉类制品、腌腊肉制品等开展肉制品专项检查行动。
民警在农贸市场、火锅餐饮店对毛肚、鸭肠等部分动物源性成分、甲醛等项目进行抽样，通过食药环快检设备进行检测，共抽检8家，快速检测8批次，检测结果均为合格。
在重庆市公安局食药侦总队的指导下，联系第三方检验鉴定机构集中检验肉制品4批次，通过严格检测与监督检查，全面排查肉制品安全隐患。
在对农贸市场、餐饮行业的检查过程中，民警积极向肉制品领域从业人员宣传食品安全法律法规和相关知识，普及使用假劣肉制品以及非法添加禁用物质的法律后果，向现场群众普及肉制品安全知识，提高群众食品安全意识和自我保护能力，引导群众积极参与食品安全监督。
下一步
食药环支队将持续开展整治假劣肉制品专项检查，不断扩大检查领域、抽检样本，严厉打击各类肉制品犯罪，同时鼓励广大群众积极举报制售假劣肉制品违法犯罪，共同维护良好的食品安全环境。
编 校丨邓希雅
审 核丨陈立超
签 发丨欧阳锋
