山东 ▍筑牢校园食品安全防线 护航师生饮食健康

为进一步筑牢校园食品安全防线，全方位保障师生饮食安全，6 月 11 日上午，太白湖控股集团董事长胡冬梅一行，深入各学校开展食品安全检查，集团副总经理张凯及教育板块相关同志陪同。

太白湖控股集团旗下教育产业板块， 济宁太白湖教育产业发展有限公司承担着太白湖新区八家中小学食堂的运营管理工作。此次检查，旨在扎实推进学校食堂食品安全管理工作，为师生“舌尖上的安全”保驾护航。

胡冬梅一行先后深入原材料储存区、食品加工操作间、餐具清洗消毒区等关键区域，对食材采购溯源台账、食品留样管理、加工流程规范操作以及从业人员健康管理等环节进行细致检查，并认真听取食堂餐厅管理人员关于日常管理情况的汇报，与校方就食堂服务升级、管理优化等工作展开深入交流。

   此次检查不仅是对食堂管理工作的全面 “体检”，更彰显了太白湖控股集团以责任担当守护校园食品安全的决心。未来，集团将持续深化 “安全为先、服务至上” 的管理理念，通过标准化管控与精细化服务，为师生打造安全放心、温馨舒适的校园饮食环境。