山东省宁阳县市场监管局开展学校食堂检查

为守护师生“舌尖上的安全”，4月24日，山东省宁阳县市场监管局对辖区学校食堂开展食品安全检查。

执法人员重点查看食堂环境卫生，确保整洁无污；查验食材采购来源及索证索票情况，保证食材源头可溯；检查食品加工制作流程，杜绝违规操作；对餐饮具清洗消毒、食品留样管理等关键环节严格把关，督促学校落实食品安全主体责任，及时整改发现的问题。（于庆鹏 通讯员何敬华）

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