博乐市多举措守护夜市食品安全

博乐市市场监督管理局认真落实上级关于夏季食品安全工作部署，聚焦夜市食品安全监管，多措并举筑牢安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。 自夜市开市以来，博乐市5个夜市点位成为市民游客夜间休闲热门场所，共容纳 120 家食品摊贩（85 家固定经营、35 家流动经营），经营品类涵盖本地特色小吃、烧烤等。市市场监管局立足实际，扎实推进食品安全保障工作。

一、强化组织领导，压实责任链条。严格落实州、市食品安全会议要求，组织多部门统筹部署监督检查工作，构建“一级抓一级、层层抓落实” 责任体系；督促街道社区履行属地监管职责，实施片区化管理，确保监管全覆盖；聚焦食材采购、加工制作等关键环节，压实经营主体责任。 

二、高频巡查整改，规范经营行为。以每周全覆盖的1次，频次开展日常监督检查。近期，组织监管干部对全市5个夜市点位（大巴扎、现代中心城、开屏湖、镜湖商业街、万国天街）开展监督检查。截止目前，已对5个夜市点位，共计148家次夜市摊位进行了监督检查，共计发现并整改各类问题138条。重点对夜市摊位证照办理情况以及食材索票索证、食材储存、食品添加剂使用、环境卫生等落实食品安全主体责任情况进行监督检查，有效规范经营秩序。 

三、深化检测防控，筑牢安全屏障。联合专业机构开展抽检与快检工作，累计抽检 26 批次，对 6 批次不合格食品（枸杞子 2 批次、香蕉 1 批次、辣椒 3 批次）立案查处，已结案 3 起；制定每月 20 批次快检计划，完成 327 批次检测（重大活动保障 207 批次）。同时，组织食品快检现场会1次，邀请摊贩、市民观摩，普及食品安全知识，提升公众参与监督的积极性。

下一步，博乐市市场监督管理局将持续保持监管高压态势，完善长效机制，创新监管模式，以更高标准保障夜市食品安全，助力打造安全、放心的城市夜间消费名片。 

博乐市市场监督管理局                          2025年6月30日

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