环食药侦大队丨三个“下功夫”做好整治制售假劣肉制品工作

制售假劣肉制品严重危害人民群众的身体健康和生命安全，破坏市场秩序，损害消费者权益。为了切实解决这一问题，河口县公安局环食药侦大队在会议部署、监管排查、征集线索三个关键方面下功夫，全面整治制售假劣肉制品违法犯罪行为 ，守护好人民群众“舌尖上的安全”。

01     在会议部署上下功夫，凝聚整治合力    环食药侦大队积极组织召开制售假劣肉制品违法犯罪专项整治工作会议。传达国家、省、州对于食品安全问题的重视以及整治此类违法犯罪行为的坚定决心，明确公安机关在整治工作中的职责与任务，制定详细的整治工作方案和行动计划，明确整治目标、重点任务、时间节点和工作要求。同时，建立完善与各行业主管部门之间信息共享、联合执法、行刑衔接的工作机制，切实加大对违法犯罪行为的打击力度，形成整治工作的强大合力，确保整治工作有序推进。

02     在监管排查上下功夫，筑牢安全防线    认真开展全链条、全环节、全覆盖的监管排查整治工作。联合县级相关行业主管部门对肉制品生产企业和小作坊进行全面检查，重点查看其原材料采购渠道是否合法合规，是否存在使用来源不明、病死、毒死、注水注药、未经检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品作为原料的情况；在流通环节，加强对肉类批发市场、农贸市场、超市、便利店等场所的巡查力度，检查经营者是否履行索证索票和进货查验记录制度，所销售的肉制品是否具有合法的检验检疫证明，是否存在以次充好、以假充真等欺诈消费者的行为。针对餐饮服务单位，包括饭店、餐馆、小吃店、学校食堂等，重点检查其肉制品的储存条件是否符合要求，加工过程是否卫生规范，是否存在使用过期变质肉制品的情况。

03     在征集线索上下功夫，激发公众参与    环食药侦大队着力拓宽线索征集渠道，充分发动群众和社会力量参与到整治工作中来。通过发布通告，鼓励消费者、企业员工以及社会各界人士积极举报制售假劣肉制品的违法犯罪行为。同时，建立健全线索分析研判机制，对收集到的线索进行及时梳理、分析和研判，从中筛选出有价值的线索，为精准打击违法犯罪行为提供有力支持。

制售假劣肉制品违法犯罪整治工作是一项长期而艰巨的任务，需要常态化持续发力，久久为功。只有通过各方共同努力，形成全社会共治的良好局面，才能有效遏制制售假劣肉制品违法犯罪行为的发生，切实保障人民群众的食品安全和身体健康 ，让人民群众吃得放心、吃得安心。 

来源：河口警方

 终审丨张进东 

审核丨彭吉 

编辑丨杨红李 余蕾 

供稿丨环食药侦大队

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