来源:百度搜索
编辑:志国
时间:2025-05-03 16:43:28
大家都知道学校食堂的饭菜安全关系着每一个孩子的健康，是家长们最操心的事。但最近甘肃省市场监管局公布的一批校园食品安全问题案例，却让不少家长捏了一把汗，原来有些学校食堂竟然存在这么多问题！
先来说说陇南市徽县的一所中学。去年12月2日，市场监管局的工作人员到学校食堂检查，一进去就发现不少毛病。蒸饭柜里的水垢积得特别厚，一看就是很长时间没清理了，这样的设备做出来的饭，卫生能让人放心吗?储藏间里面的散装食品连个标识标签都没有，根本不知道是什么时候进的货、保质期到什么时候？其实这所学校食堂已经不是第一次出问题了。早在去年4月3日，就因为没按规定留样、没配好三防设施（防蝇、防鼠、防尘）被警告过。可到了去年11月19日检查时，留样的问题还是没改好，早餐留样实际只有51克，标签上却写着152克，这明显是在糊弄事！最后学校食堂被要求改正这些问题，还受到了行政处罚。
兰州新区的一所高级中学食堂，问题更严重。去年12月2日检查时，执法人员在粗加工间看到，准备加工的土豆有的已经腐烂变质、发绿了。去皮机里、浸泡的桶里，都能看到这些坏掉的土豆。这些土豆要是做成菜端上学生餐桌，吃了能不生病吗？这种生产经营腐败变质、感官性状异常食品的行为，违反了食品安全相关规定，学校食堂也被处以罚款。
天水市麦积区的一所学校食堂，则在猪肉采购上出了岔子。2024年11月12日检查发现，10月17日和28日购进的猪肉，既拿不出供货方的资质证明，也没有肉品品质检验合格证、动物检疫合格证。也就是说这些猪肉来源不明，很可能没经过正规检验，存在安全隐患。而学校食堂在采购时，连最基本的营业执照、食品经营许可证都没向卖家索要，完全是对食品安全不上心。最后这所学校食堂同样因为违反《食品安全法》，被处以罚款。
这些案例一公布，不少家长都表示很气愤，孩子每天在学校吃饭，吃得好不好、安不安全，学校和食堂本应该严格把关，怎么能这么不负责任呢？其实国家早就出台了《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，对学校食堂的食品安全管理有着明确要求，从食材采购、储存到加工制作，每个环节都有规范。这次甘肃省市场监管局公布这些典型案例，就是要给所有学校食堂敲响警钟。一方面，督促存在问题的学校食堂尽快整改，加强管理，把好食品安全关；另一方面，也提醒其他学校食堂要引以为戒，千万不能在食品安全上打马虎眼。毕竟孩子们正处在长身体的关键时期，一顿顿安全、健康的饭菜，才是他们茁壮成长的保障。希望通过这次整治，能让每个孩子都能在学校吃上放心饭！
姜老师教育在线发布于 2025-05-03 11:15云南
凡本网注明“来源：XXX(非中国食品安全信息网)”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本栏目赞同其观点和对其真实性负责。如果发现本栏目有涉嫌抄袭的内容，请联系本网，邮箱84572817@qq.com并提供相关证据，一经查实，本网将立刻删除涉嫌侵权内容。 本网栏目所有内容凡注明“来源”中国食品安全信息网的图片、文字、视频，版权均属中国食品安全信息网所有，任何媒体、网站或个人未经本平台协议授权不得转载。
