临渭区市场监管局深入开展“农家乐”餐饮店食品安全专项整治工作

随着夏日的来临，为进一步加强农村假冒伪劣食品整治工作，保障广大消费者的饮食安全，近日，临渭区市场监管局对辖区11家“农家乐”餐饮店进行了专项检查，重点检查了食品经营许可证、从业人员健康证、食品原料采购索证索票、后厨卫生状况以及食品储存条件等方面。

检查发现存在的主要问题包括食品原料进货查验记录不全、后厨卫生不达标、餐具清洗消毒不规范等。针对这些问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求相关餐饮店立即整改、限期复查。对其中一家餐饮店后厨存在的过期食品原料，进行了依法查封并立案调查，目前，案件正在进一步调查处理中。 

接下来，临渭区市场监管局将持续加强对农家乐等餐饮服务单位的监管力度，合理安排检查频次和覆盖面，严厉打击农村假冒伪劣食品违法行为，确保广大消费者吃得安全、吃得放心。同时，也提醒广大食品经营者要严格落实食品安全主体责任，加强内部管理，提高食品安全意识，共同维护良好的餐饮消费环境。

来源：临渭区市场监管局

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