为切实保障暑期旅游旺季广大游客和市民的饮食安全，维护香格里拉市旅游市场秩序，营造安全、有序、放心的消费环境，香格里拉市市场监督管理局于近日分别开展了一系列食品安全专项检查行动。

7月24日晚，建塘市场监督管理所针对藏民家访和烧烤摊等特色旅游餐饮场所开展专项检查。执法人员重点检查经营资质、食材采购渠道及索证索票、加工规范、餐具消毒等方面。检查发现，多数商家合规经营，但个别藏民家访存在食品储存不达标、后厨卫生脏乱差等问题。执法人员当场下达日常监管记录，责令商家限期整改，并对相关负责人进行食品安全知识宣传教育，强调食品安全的重要性，督促其强化主体责任意识。此次检查出动执法人员12人次，覆盖8家藏民家访、17家烧烤摊。

7月25日下午，香格里拉市市场监督管理局针对古城旅游市场开展专项检查。古城作为核心旅游区，餐饮、特产品店密集、关注度高。此次专项检查以古城内的特产品店、网红打卡餐饮门店及特色小吃街等为重点区域，全面排查食品安全隐患。执法人员严查经营及健康资质、食材采购合规性、添加剂使用规范及餐具卫生，确保所采购的食材均来自正规供应商，无采购“三无”食品、假冒伪劣食品和过期食品等违法行为，严禁餐饮经营户加工销售不明来源的野生菌，并发放云南省食物中毒防控宣传手册。部分门店存在加工间卫生差、食品储存不合规等问题，已下达整改通知书，将跟踪复查。此次检查出动执法人员35人次，检查餐饮单位59家，下达日常监管记录59份，发放宣传册70余份。

通过两次专项检查，进一步规范了香格里拉市暑期旅游市场的食品安全秩序，提高了食品经营者的食品安全意识和责任意识。下一步，香格里拉市市场监督管理局将持续加强食品安全监管力度，建立健全长效监管机制，增加检查频次，扩大检查范围，对检查中发现的问题紧盯不放，确保整改到位。同时，积极开展食品安全宣传活动，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力，为广大游客和市民提供一个安全、放心的饮食环境，助力香格里拉市旅游产业健康、稳定发展。

来源：建塘市场监督管理所

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