为切实筑牢食品安全防线，博乐市市场监督管理局城区市场监督管理所聚焦辖区现场制售行业，开展食品添加剂专项检查。本次重点检查食品添加剂供应商及现场制售食品经营户，严厉整治“超范围、超限量、非法添加使用食品添加剂”等违法行为，全力营造安全、放心的食品消费环境。 一、严守 “餐饮安全关”，规范面制品加工环节执法人员以提供自制面制品的餐饮服务单位为重点检查对象，深入排查食

近日，青海省市场监督管理局向全省食品生产经营者发出倡议，鼓励和引导全省食品生产企业和食品小作坊积极参与食品添加剂“双减”活动，有效防控食品添加剂滥用风险，切实保障人民饮食安全。青海省市场监督管理局要求食品生产主体依法取得生产经营许可，严格按照食品安全标准规定的原料、工艺、指标生产，规范使用食品添加剂标签标识，如实标注产品成分、使用范围、使用限量。严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和标准

近日，国务院食安办联合多部门在全国范围内部署开展食品添加剂滥用问题综合治理行动的消息，引起了公众的广泛关注。这一“从农田到餐桌”的全过程监管，无疑为我们的食品安全又上了一道“保险锁”。那么，我们该如何科学理性地看待食品添加剂？它与我们的营养健康又有哪些关联呢？一、 食品添加剂：并非“洪水猛兽”首先，我们需要明确，食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加

近日，国务院食安办联合多部门在全国范围内部署开展食品添加剂滥用问题综合治理行动的消息，引起了公众的广泛关注。这一“从农田到餐桌”的全过程监管，无疑为我们的食品安全又上了一道“保险锁”。那么，我们该如何科学理性地看待食品添加剂？它与我们的营养健康又有哪些关联呢？一、 食品添加剂：并非“洪水猛兽” 首先，我们需要明确，食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和

一项基于我国居民饮食习惯的评估研究显示，目前我国居民钠摄入量过高，其中约八成来自调味料。为了减少调味品中的“隐形盐”，各大调味品生产企业纷纷推出减盐、薄盐和淡口系列产品。在日前举行的第112届全国糖酒商品交易会上，减盐玫瑰腐乳等减盐产品备受关注。为了顺应健康饮食趋势，减盐玫瑰腐乳产品团队研发出腐乳低盐化技术，通过优化发酵工艺参数使腐乳盐度降低，促使腐乳发酵过程更充分，实现“减盐不减味”的技术突破。

巨型游戏手柄、各种动画人物的彩旗绘画、糖果形状的气球墙……“五一”假期，辽宁省沈阳市铁西区红梅文创园内的厂办大集吸引了众多市民、游客。  5月4日，一处摊位前，摊主小李向游客热情介绍自己创作的萌宠插画、IP。“这次参加厂办大集很开心，我和很多人分享了自己笔下的故事。”小李告诉记者。  “厂区大院不仅是工人们工作的场所，更是生活的社区，因此我们推出了东北原创市集品牌——厂办大集。”红梅文创园的相关负

3月31日，人民日报“读者来信”版刊登稿件《“原切”牛羊肉，咋检出添加剂？》，报道了记者随机购买12种未标注任何添加剂的预包装牛羊肉，经检测，其中7种含有食品添加剂的问题，反映有生产厂商涉嫌存在以次充好、食品欺诈等问题。报道刊发后，引起社会和读者广泛关注，有关商家对相关产品进行了下架处理，有关部门立即采取行动对涉事企业展开调查。对于报道中提及的河北燕城食品有限公司生产的“伊盛”原切羔羊肉卷和“聚宝

记者今天了解到，在市场监管总局指导下，中国食品工业协会带领200余家大型食品企业，举办优化食品标签标识公开倡议活动。活动旨在共同响应新规要求，主动优化食品标签标识，加强行业自律，为消费者提供更加安全、放心、优质的食品，推动食品行业高质量发展。参与企业表示，将主动优化标签设计，让食品日期一目了然；规范食品名称，不使用“零添加”等用语；科学严谨进行声称，充分保护未成年人；全面标示营养信息，引导合理膳食

新版《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》（GB2760－2024）于今年2月8日正式实施。3月27日，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布新修订的《食品安全国家标准　预包装食品标签通则》（GB 7718－2025），明确规定预包装食品不得使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。此次标准更新，对食品行业产生了深远影响。“不含防腐剂”“零添加”“纯天然”的食品更安全吗？消费者该

网购商品明明写的是“无糖芒果干，原味零添加”。到手一看配料表，白砂糖、食用盐、食品添加剂一个不漏。“这对消费者尤其是糖尿病人来说很不负责任！”对于前阵子的这次购物经历，广东东莞的林慧慧非常生气。《法治日报》记者调查发现，像这种产品包装上标明“零添加”但实际上添加了防腐剂、蔗糖、甜味剂等食品添加剂的“零添加”产品还有很多。