记者29日从市场监管总局了解到，市场监管部门已连续多年聚焦食品安全等民生领域开展“铁拳”行动，综合运用多种监管执法手段，严厉打击食品安全违法违规行为。今年上半年，全系统共查办食品违法案件18.1万件，罚没7.4亿元，移送司法机关653件。今天通报了5起典型案例。案例一：广东湛江“保水虾仁”案2025年3月，媒体曝光湛江4家冷冻虾仁企业为“增重牟利”，在生产环节超限量添加磷酸盐等水分保持剂，同时虚假

7月29日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，市场监管总局执法稽查局市场稽查专员嵇小灵通报了5起食品违法典型案例。在一起啤酒非法添加案中，酒企在啤酒中违法添加功能类似于处方药“伟哥”的物质，被没收产品及违法所得、罚款15万元。嵇小灵介绍，2024年9月，重庆市大渡口区市场监管局接到消费者投诉，反映其饮用“慕尼大帝金尊多肽原浆啤酒”后出现不适。经检测，该啤酒含有“O-丙基伐地那非”成分。这是一

为进一步提高广大群众食品安全意识，普及食品安全法律知识，切实维护人民群众“舌尖上的安全”，7月24日，周宁法院组织干警到狮城特色农产品交易中心广场，开展以“尚德守法 共享食安”为主题的食品安全普法宣传活动。活动现场，干警们通过发放宣传单、现场答疑等多种形式，向过往群众普及食品安全法律法规，通过通俗易懂的案例详细讲解了生产、销售不符合安全标准食品或伪劣产品的法律后果，以及消费者在遇到食品安全问题时应

盛夏时节，高温与暴雨交织，暑期与汛期叠加，食品安全面临双重考验。近日，国务院食安办印发通知，要求各地食安办切实发挥统筹协调作用，加强暑期、汛期食品安全工作，全力保障人民群众饮食安全。这一部署是对特殊时段食品安全体系的一次深度检视。如何在受灾地区、城中村、农村等薄弱地区筑牢食品安全防线，已成为关乎民生福祉与社会稳定的重要课题。 &nb

监管与帮扶并举，护航群众“舌尖上的幸福” 北海市餐饮业食品安全整治见闻7月18日上午9时，位于铁山港区南康镇街上的粉店内蒸汽升腾、食客盈门。店主张姐正熟练地煮粉、加料，后厨里却迎来两位特殊的“客人”，来自铁山港区南康镇市场监管所的执法队员小陈和同事正拿着检查记录本，逐项核对三防设施的整改情况。这场持续数日的餐饮业食品安全“体检”，正以“监管+帮扶”的暖心模式，在全市掀起一场守护群众饮食

近年来，新疆公安环食药侦部门认真贯彻落实公安部、公安厅统一部署，深入组织开展系列专项行动，重拳出击，以打促治，部署各地依法严厉打击食品领域超范围、超限量滥用添加剂、非法添加有毒有害非食用物质犯罪，以及药品领域特别是针对老人、妇女和儿童等人群非法制售假药劣药突出犯罪，全力维护消费者合法权益和健康良好的市场秩序，切实保障人民群众生命健康和财产安全。现公布5起涉“食药领域”典型案例。案例一：

增香的食用香精、增色的胡萝卜素、防腐的苯甲酸钠……在超市拿起一包预包装食品，我们总能在配料表中找到几种食品添加剂。从古代传统的卤水点豆腐，到如今的葡萄糖酸内酯凝固豆腐，食品添加剂一直伴随着人们的食谱，今天已成为现代食品工业不可或缺的要素。尽管如此，事关食品添加剂的新闻总是让人“谈虎色变”，因为超范围、超限量滥用食品添加剂可能危害人体健康，使用非法添加物更可能带来致命风险。餐饮行业“隐形”添加剂如何

成都市金牛区市场监督管理局23日发布通报称，该局对某社交平台账号视频演示用猪血浆、鸭肠粉将冻鸭肠调制成鲜鸭肠的情况开展了调查，经查，视频中曾出现的某火锅店无鸭肠菜品，现场检查也未发现鸭肠、鸭肠粉、猪血浆等原材料。2025年7月21日，针对某社交平台账号@“火锅王-老伍”视频演示用猪血浆、鸭肠粉将冻鸭肠调制成鲜鸭肠的情况，成都市金牛区市场监管局迅速开展调查。经向当事人询问，@“火锅王-老伍”的博主(

“民以食为天，食以安为先”。高速公路服务区作为旅客休憩补给的重要站点，其食品安全关乎群众出行体验与健康。近日，南江县检察院聚焦辖区高速公路服务区这一特定场所餐饮安全，高质效推进“食药安全益路行”检察公益诉讼专项监督活动走深走实，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。此次专项监督采用“实地查看+台账核查”方式，对服务区餐饮店铺、便利店等开展拉网式排查。重点检查食品存储条件、生产日期、留样管理及进货票据、

甘肃省委省政府调查组关于天水市麦积区褐石培心幼儿园幼儿血铅异常问题调查处置情况的通报7月12日，甘肃省成立省委省政府调查组，提级调查天水市麦积区褐石培心幼儿园幼儿血铅异常问题。调查组由省委省政府主要负责同志为组长，省纪委监委、省教育厅、省公安厅、省生态环境厅、省卫生健康委、省市场监管局等部门参加，并请生态环境部、国家卫生健康委等部委专家参与。国务院食安办派出工作组指导督办。现将调查处置情况通报如下