近日，工业和信息化部会同教育部、人力资源社会保障部等部门联合印发《食品工业数字化转型实施方案》，提出到2027年，重点食品企业经营管理数字化普及率达80％，规模以上食品企业关键工序数控化率、数字化研发设计工具普及率均达到75％，培育10家以上智能工厂，建设5个以上高标准数字化园区，打造百个数字化转型典型应用场景，培育一批高水平食品工业数字化转型服务商，形成一系列先进适用数字化解决方案。食品工业是国

当前，野生菌进入繁殖生长和采摘销售旺季，消费者误食有毒野生菌导致中毒的风险显著增加。为切实保障全市人民群众的身体健康和生命安全，防止广大群众因误采、误食有毒野生菌造成中毒事件，市政府食品安全办发布野生菌中毒防控预警通告：一、不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是霉变或幼小难辨识的野生菌。二、烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，也不要多个品种混合加工，加工时要炒熟煮透后再食用，食用野生

高碑店市市场监督管理局持续强化食品安全监管执法，规范食品市场秩序，努力营造安全放心的消费环境，守护市民“舌尖上的安全”。为进一步发挥典型案例的警示教育作用，提升经营主体守法意识，引导行业自律，现选取部分典型案例向社会公布。案例一某商贸中心使用其他条码冒充条码案高碑店市市场监督管理局收到河北市场监管投诉举报平台投诉单，内容为投诉举报人在超市购买了当事人委托生产的黑鱼片一盒，该商品条码使用错误。后经调

商家在线上二手交易平台售卖北京大学未名湖湖水一事仍在发酵。6月10日上午，北京大学保卫部工作人员告诉新京报记者，学校不允许取用未名湖水售卖，将联系商家下架商品。下午，记者注意到，多个商家已删除商品，交易平台上已搜索不到在售的未名湖湖水。看到每500毫升最高标价近百元的湖水，不少网友表示，这是在交智商税。“每日凝视未名湖湖水，可提振精神，激发智慧，EQ飙升。”——面对上述商品描述，有网友说：“情怀可

今年以来，福建省宁德市市场监管局根据整治制售假劣肉制品问题专项行动工作部署，围绕肉制品生产企业、肉制品小作坊、烧烤店、火锅店、牛（羊、驴）肉馆等重点肉制品销售单位和重点餐饮服务单位，查处了一批制售假劣肉制品案件。近日，该局公布一批典型案例，涉及以假充真、虚假宣传、超范围使用食品添加剂等违法行为。个别无良商家为节约成本，做起“挂牛头卖鸭肉”的买卖，这类以假充真行为不仅损害了消费者权益，还严重破坏了市

为保障人民群众生命健康安全、企业合法权益和社会大局持续安全稳定，黑龙江省公安机关组织推进打击食药环和知识产权领域违法犯罪活动。据了解，黑龙江省公安厅要求全省公安机关围绕9类突出犯罪集群打击、3项重点区域流域多发犯罪区域会战和10个犯罪集中领域专题整治，同步开展打击污染环境犯罪、破坏环境资源犯罪、破坏生态安全犯罪、危害食品安全犯罪、危害药品安全犯罪、侵犯知识产权和制售伪劣商品犯罪活动。突出部门协作，

从中国农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所获悉，由该所畜产品质量安全控制与溯源创新团队研发的食品掺假源性成分自动化鉴定技术体系及设备正式推出。这项技术体系改变了传统检测方法步骤繁琐、耗时长的现状，为守护百姓“舌尖上的安全”提供了科技支撑。针对当前食品掺假种类多、隐蔽性强的特点，团队以实时荧光PCR技术为基础，开发出基于磁珠的全自动DNA提取方法，并

案情简介：烟台莱州市农业农村局1月21日晚接到群众举报反映某区域存在私自宰杀生猪的行为。莱州市农业执法人员与公安局食药环执法人员立即组成专案组到举报现场核查。现场检查发现正在屠宰作业，有杀猪架、起重机1台，钩子3个、刀具2把，已经劈开的猪胴体6片、猪头4个、猪蹄子16个和尚未劈开的猪体1头(已去头、蹄，未去内脏、猪毛)。执法人员通过比对农业农村部门官方网站当天发布的猪价格、莱州市三家定点屠宰企业询

宝盖镇市场监管所在食品安全风险监测中，发现辖区内某小吃店的馄饨馅和水饺检测结果不合格，抽检物中均检出“硼酸”。面对检测报告，当事人承认在食品制作过程中添加了非食用物质硼砂，其行为涉嫌生产、销售有毒、有害食品犯罪。目前，该案已依法移送公安机关处理。

记者日前从福建省龙岩市市场监管局获悉，该局积极开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，建立月调度、周推进工作机制，着力净化农村食品安全消费环境，取得了积极成效。截至目前，龙岩市共查处未公示许可证、销售过期食品等案件105起，查扣假冒伪劣食品152.12公斤，罚没58.3932万元。龙岩市市场监管局自4月起组织开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，并成立专项行动工作专班督导检查。专项整治行动以来，龙岩市市场监