食品安全点多、面广、线长，任何一个环节管控不到位，都有可能带来风险。在今天市场监管总局召开的食品安全专题新闻发布会上，市场监管总局有关负责人专门介绍了近期出台的《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》以及刚上线的全国食品安全内部知情人举报系统对于织密食品安全防线，更精准防控风险的作用。回应了“为什么要建立这一机制”“主要解决什么问题”，如何保护举报人安全等社会关注问题

打包盒和包装袋上都要贴上‘食安封签’。”“成品与半成品是需要分开存放的……”这是土右旗市场监督管理局执法人员在指导网络餐饮店规范化管理时的一幕。

农村假冒伪劣食品专项整治行动开展以来，西湖区市场监管局立足职能职责，通过系统化、精准化、常态化治理，“四维发力”全力净化农村食品市场环境。统筹谋划建机制 源头治理下好“先手棋” 西湖区市场监管局印发实施方案，建立农村假冒伪劣食品专项整治行动工作联动机制，明确职责分工、细化工作任务，部署完成时限。针对掌握的农村食品突出问

“民以食为天，食以安为先”。校园食品安全是一项重要的民生工程和民心工程，一饭一菜关系学生身心健康，关系家庭幸福与社会和谐稳定。为确保校园师生身心健康，守牢校园食品安全关，卓资县市场监管局从“细”字入手、“严”字把关、“实”字落脚，切实为孩子们的饮食健康保驾护航。 一是“细”字入手，全程把关，全面细致规范校园食品安全。严格督促检查学校食堂把好食品采购和

近日，北京市市场监督管理局发布《北京市食品经营环节进货查验记录和销售记录工作规范》。该规范的出台，有利于进一步压实食品经营者进货查验主体责任，系统性解决当前食品经营环节尤其是农村地区存在的进货查验主体责任落实不到位、记录不规范等问题，从源头阻断问题食品流入市场，持续净化农村食品市场环境。近年来，本市通过强化全链条监管，食品安全治理成效显著，食品经营秩序总体保持向好态势。但在日常监督检查中发现，农村

检查食品守护“舌尖安全”。图源：视觉中国盛夏时节，高温与暴雨交织，暑期与汛期叠加，食品安全面临双重考验。国务院食安办近日印发通知，要求各地食安办切实发挥统筹协调作用，加强暑期、汛期食品安全工作，全力保障人民群众饮食安全。这一部署是对特殊时段食品安全体系的一次深度检视。如何在受灾地区、城中村、农村等薄弱地区筑牢食品安全防线，已成为关乎民生福祉与社会稳定的重要课题。首要在于压实企业主体责任。食品安全法

为有效防范群体性聚餐食品安全事故，保障人民群众饮食安全，连日来，滨城区彭李监管所全面筑牢“升学宴”食品安全防线。一是组织培训，构建防护网。对辖区内承办“升学宴”的餐饮单位进行食品安全知识培训，现场指导集体聚餐的信息报送与备案工作，同时结合近期执法检查发现的问题，讲授餐饮服务食品安全操作规范，督促承办宴席单位进行一次全面自查自纠，及时消除食品安全风险隐患。二是加大力度，织密监管网。加大对承办“升学宴

为常态化、规范化做好食品安全“你点我检”服务活动，不断提高食品安全知晓度和认知度，让食品安全看得见、摸得着、有保障，7月23日晚，师市市场监督管理局在金马市场夜市、幸福路商圈夜市，开展食品安全周专项检查行动。 食品安全周专项检查行动 检查过程中，执法人员严格落实“边发现、边指导、边规范”工作要求，仔细查看食品摊贩的健康证明、食品原料采购渠

为进一步加强幼儿园食堂食品安全及规范管理工作，切实提升幼儿园食品安全保障水平，有效防范食品安全风险隐患，2025年7月21日，北林区市场监管局组织召开幼儿园园长、食品安全管理人员召开集中培训会议。辖区幼儿园园长、食品安全员共58人参加会议。会议通报了甘肃天水某幼儿园食品安全事件的基本情况及调查结果，组织学习了《中华人民共和国食品安全法》；《餐饮服务食品安全操作规范》；《集中用餐单位落实食品安全主体

清晨，当费县城区市场监管所的门牌映上第一缕阳光，执法人员已整装出发。他们的身影穿梭于喧闹的菜市场、繁忙的超市、严谨的餐厅后厨，也出现在服务窗口耐心的电话解答中——每一天的守护，从城市苏醒时便已开始。安全底线，在每一次细致入微的检查中筑牢“请出示这批鲜肉的检验检疫证明和进货单据。”生鲜市场内，执法人员目光如炬。从鲜肉的色泽、票据验收到餐厅后厨的冷藏温度、砧板生熟分离，再到药店药品的电子扫