欢迎访问中国食品安全信息网！
校园食安
为提升学生食品安全认知能力，近日，高桥小学南江校区三（12）中队开展 "食品安全小卫士" 主题活动。辅导员陶君妈妈通过实验探究、情景模拟、实践体验等形式，系统讲解食品安全知识，帮助队员们建立科学饮食观念。
科普食安概念
筑牢认知基础
“你们知道什么样的食物才是安全的吗？”
活动中，陶君妈妈以提问的方式拉开了科普序幕。她介绍道，食品安全包含多重内涵：食物需无毒无害、符合应有的营养要求，且对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。为了让队员们更直观地理解，辅导员结合 “平衡膳食宝塔”，详细讲解了不同年龄段孩子的合理饮食结构，强调均衡饮食对健康的重要性。
揭秘安全隐患
敲响警惕警钟
随后，陶君妈妈重点揭露了街头小吃与加工食品中的安全风险，她列出了油炸食品、腌制食品、加工肉类等 “高风险名单”：油炸食品不仅会导致心血管疾病，还可能含有致癌物质；腌制食品中的亚硝胺会增加患癌风险；加工肉类中的亚硝酸盐和防腐剂会加重肝脏负担。现场展示的 “一瓶可乐含 13 块方糖” 的对比图，更让队员直观认识到甜饮料对健康的潜在危害。
“原来这些零食有这么大的危害！” 队员们纷纷表示惊讶。
列示风险食品
引导科学饮食
为帮助队员们建立正确的饮食观念，辅导员发布了 “不建议大量食用的食品清单”，并以图文并茂的形式解析危害：
油炸食品：如薯片、油条，高温加工易产生丙烯酰胺等致癌物，破坏维生素并使蛋白质变性。
腌制食品：如咸菜、腊肉，高盐含量会加重肾脏负担，腌制过程中产生的亚硝胺有致癌风险。
加工肉类：如火腿肠、腊肠，含亚硝酸盐和防腐剂，长期食用增加肝脏负担。
碳酸饮料：如可乐、汽水，高糖和磷酸成分会导致钙流失，影响骨骼发育。
传授防护技巧
践行安全饮食
“如何在生活中规避食品安全风险？”辅导员为队员们传授了实用的 “防护指南”：
购买有道：到正规商店购买食品，拒绝校园周边 “三无” 产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家），选购时注意查看配料表、生产日期、保质期等信息。
储存有方：根据食品包装上的储存要求存放，如巴氏奶需冷藏，开封食品需密封并标注日期。
卫生有法：养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手，生吃的瓜果蔬菜洗净，避免 “病从口入”。
标志有识：认识常见的食品安全标志，如 “质量安全标志”“绿色食品标志”“无公害农产品标志” 等，作为选购参考。
随后，辅导员指导队员们一起实践，解读各类常见食物的营养成分表、配料表、生产日期等重要信息。
最后，队员们在朗朗上口的歌谣《食品安全歌》中加深对食品安全的认知。
《食品安全歌》
小朋友，进学校 ，
学知识，长本领。
文化知识要学好 , 健康安全也重要。
病从口入危害大 , 食品质量数第一。
食品挑选要细心 , 三无食品需留意。
苏丹红、吊白块，这些都是有害物。
看清厂家出厂期， 切莫超过保质期。
小摊小贩莫相信， 卫生更是难放心。
油炸腌制要少吃， 健康危害正面临。
饮料冷饮有节制， 损害牙齿吃坏肚。
安全意识人人有， 争当食品小卫士。
此次食品安全科普活动通过理论与实践结合的方式，让队员们深入了解了食品安全的重要性，掌握了辨别和预防食品安全问题的技能。未来，学校将持续开展此类活动，携手家庭和社会，共同为队员们的健康成长筑牢安全防线，争做“食品安全小卫士”！
供稿：南江校区三（12）中队
一审：徐刘兰
二审：陈 洁
三审：蔡丽娜
凡本网注明“来源：XXX(非中国食品安全信息网)”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本栏目赞同其观点和对其真实性负责。如果发现本栏目有涉嫌抄袭的内容，请联系本网，邮箱84572817@qq.com并提供相关证据，一经查实，本网将立刻删除涉嫌侵权内容。 本网栏目所有内容凡注明“来源”中国食品安全信息网的图片、文字、视频，版权均属中国食品安全信息网所有，任何媒体、网站或个人未经本平台协议授权不得转载。
