筑牢食品安全防线 守护师生“舌尖安全”  ——威职召开“食品安全月”月调度会议

为认真贯彻《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《山东省教育厅关于进一步加强校园食品安全风险防控工作的通知》等文件要求，落实学校食品安全主体责任，切实保障师生饮食安全，6月19日，威海职业学院召开“食品安全月”月调度会议。院长徐东晖，党委委员、副院长王政出席会议，总务处、资产运营公司负责人，学校相关部门工作人员，各餐饮公司、大宗食材供应商负责人及校内各餐饮单位食品安全员等参加会议。

会上，徐东晖提出以下要求：

一是高度重视校园食品安全工作。校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，是学校安全稳定工作的重要组成部分。校园食品安全工作敏感性强、社会关注度高，要提高政治站位，关注网络舆情。近期，我省发生几起安全事故，省外也发生了校园食品安全事件，我们要切实引以为戒，举一反三，以高度的责任感、敬畏心做好校园食品安全工作。

二是聚焦关键环节强化日常管理。要严格按照《山东省教育厅关于进一步加强校园食品安全风险防控工作的通知》要求，加强食材采购贮存管理、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制等风险防控。6月份是学校的“安全生产月”“食品安全月”，要在确保校园食品安全工作稳定运行的基础上，积极应对高温天气对食品安全的风险挑战，修订完善各项规章制度，严格落实食品安全操作规范，确保不发生食品安全问题。

三是压实工作责任确保工作落实。要牢固树立“全校一盘棋”的工作思路，带头严格履行食品安全校长负责制和第一责任人职责，负责食品安全的各级人员，切实做到守土有责、守土尽责。分管校领导要靠上去，总务处负责人要沉下去，专职人员要深入到工作一线；食材供应商、餐饮公司要加强人员教育管理，将食品安全责任明确到每一名现场员工、每一名餐饮从业人员，强化人员的安全意识、规则意识；要完善食品安全突发事件应急预案，提升工作应急处置能力。

此次调度会议的召开，进一步统一思想、明确责任、强化措施，为下阶段食品安全工作明确了方向、凝聚了共识。下一步，总务处及相关部门将以更高标准、更严要求、更实举措，全力抓好食品安全各项工作，筑牢校园食品安全防线，确保师生“舌尖上的安全”。

来源丨总务处

撰稿丨许延德

美编丨赵辛鹏

特邀编审丨王政

主编丨王喜荣

审核丨徐洪强

出品丨党委宣传部（新闻中心）

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