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校园食安
石嘴山市市场监管局“3+3”工作法推动校园食品安全专项整治取得实效
来源:石嘴山市市场监管局 编辑:陈涛
石嘴山市市场监管局“3+3”工作法推动校园食品安全专项整治取得实效

自群众身边不正之风和腐败问题集中整治以来,石嘴山市市场监管局运用“3+3”工作法推动中小学校园食品安全突出问题整治见行见效。

坚持“三个紧盯”,强化“局组联动”


一是紧盯责任压实不懈怠,局党组和驻市局纪检监察组双牵头,建立专项整治项目化推进清单、重点检查事项清单及问题清单,合力推动专项整治行动落地落实。

二是紧盯工作任务不松劲,采取专题会商、情况通报等措施,共同商定关键事项,召开调度会议、观摩推进会5次,加大力度开展整治。

三是紧盯问题整改不动摇,对检查发现的问题在督促整改的同时,向市纪委监委移送线索,会同纪委监委深入学校食堂排查问题,通过纪检监督的方式,推动问题整改到位。 

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突出“三个聚焦”,促进“标本兼治”


一是聚焦重点问题,紧盯“病媒生物防制设备设施配备、餐饮具清洗消毒、大宗食材采购”等整治事项,采取“行纪”联动、部门协同、市县(区)联合等方式,检查学校(幼儿园)食堂、校外供餐单位及供货商382家次,查处“三防”设施不到位等违法案件35起,收缴罚没款24.4905万元,曝光16家学校突出问题,倒逼学校食堂规范化管理;抽检学校及周边禽畜肉类、食用农产品及复用餐饮具332批次,为监督检查提供技术支撑。

二是聚焦关键环节,对设施设备与就餐人数不匹配、病媒生物防制不到位等关键点,督促32所学校投入资金650余万元,新增完善设施设备、优化清洗消毒操作流程等2280处,实现硬件改造升级。针对大宗食材采购管理,会同教育部门推行大宗食材采购合同示范文本,明确食品等级、质量等要求,把好大宗食材质量关。针对从业人员“不懂法、不会查、不会改”等问题,采取“线上+线下”方式,培训学校食品安全管理及从业人员16场次1350余人,使其从“被动遵守”转向“主动律己”。

三是聚集整治成效,对上级部门督查、市直部门联合检查、县(区)部门日常检查发现问题整改情况开展“回头看”,并运用“三书一函”工作机制抓好学校主体责任落实及监管部门监管责任落实,发出《提醒敦促函》《整改通知书》及工作提示22份,压实各方责任,提升整治成效。

抓实“三个协同”,凝聚“监管合力”


一是强化“线上+线下”协同检查,充分发挥“互联网+明厨亮灶”功能开展非现场检查,网上巡查学校(幼儿园)食堂172家次,促进校园食品安全监管提质增效。

二是强化部门协同配合,与教育部门联合印发《中小学校园食品安全制度汇编》《中小学校园食品安全和膳食经费管理负面清单》等,不断推动校园食品安全管理规范化。

三是强化多方协同监管,邀请人大代表、政协委员、家长膳食委员会代表等,深入学校(幼儿园)食堂及食材配送商开展“体验式”监管,让大家零距离感受并监督食品安全,推动提档升级。(刘芳芳  马静)



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