为强化校园食品安全家校共治长效机制，营造人人关心校园食品安全的良好氛围，近日，许昌市市场监管局魏都分局（以下简称魏都区分局）通过下好“三步棋”，深度参与许昌市第三高级中学“食堂开放日”活动，扎实推进校园食品安全监管工作。

提前介入，全面排查隐患 

 此次活动开展前，魏都区分局执法人员对学校食堂开展全流程“体检”。重点核查食品采购验收台账，确保食材来源可追溯；检查操作间环境卫生、设施设备运行状况，严格规范生熟分开、荤素分离操作标准；同时对从业人员健康管理、食品留样制度落实情况进行无死角排查。针对发现的问题，现场下达整改意见，要求食堂负责人限期整改，从源头消除安全隐患。

开放互动，强化科普宣传 

 食堂开放日当天，魏都区分局联合学校邀请家长代表、学生代表及政协委员走进食堂，执法人员化身“讲解员”，与大家共同实地查看留样区、粗加工区、烹饪区等功能区域，详细了解食品加工流程、管理制度及学校特色管理措施。活动现场，魏都区分局执法人员通过实物展示与典型案例分析相结合的方式，向师生及家长普及食品优劣辨别、食物中毒预防等知识，有效提升各方食品安全意识和自我保护能力。

长效监管，创新协同机制 

 魏都区分局相关负责人表示，后续将持续推进“回头看”检查，确保问题整改到位。同时积极探索创新监管模式，联合学校、家长、社会多方力量，定期开展专项检查，完善校园食品安全共治体系，切实守护师生“舌尖上的安全”。 

 此次活动通过“检查+开放+长效”的三步走策略，显著提升了学校食堂食品安全管理透明度，增强了市场监管部门公信力，为构建校园食品安全防线提供了有力保障。

许昌报业传媒记者：张刚 

通讯员：杨琳琳 李志伟 

本期编辑：杨柳 

校审：马晓非 

终审：张刚 

内容来源：许昌日报社

凡本网注明“来源：XXX(非中国食品安全信息网)”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本栏目赞同其观点和对其真实性负责。如果发现本栏目有涉嫌抄袭的内容，请联系本网，邮箱84572817@qq.com并提供相关证据，一经查实，本网将立刻删除涉嫌侵权内容。 本网栏目所有内容凡注明“来源”中国食品安全信息网的图片、文字、视频，版权均属中国食品安全信息网所有，任何媒体、网站或个人未经本平台协议授权不得转载。