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食品监督
江城区市场监管局以“隐患排查治理年”为契机，对全区农贸市场快检工作全面开展风险隐患大排查，力求将风险隐患扼杀在萌芽状态，为江城区食品安全保驾护航。
江城区市场监管局按照工作要求，成立工作领导小组，对全区农贸市场食用农产品快检工作进行风险隐患大排查，层层压实工作职责，明确检查范围、检查重点和现场检查工作流程，确保排查工作有序推进。
检查组全程参与快检人员抽样和检测等各个快检环节，重点观察抽样点位选取、样品标识封装等环节规范性。在抽样环节，检查组现场提出“三定”抽样原则，针对早市进货高峰时段，优先抽取叶菜类、水产品等高危品种，确保抽样代表性。当日共抽取蔬菜、肉类、水产等3大类60批次样品。在检测环节，检查组仔细查看快检设备的运行状况，询问快检项目、检测原理和操作规范，深入了解农残、兽残、瘦肉精等指标的检测流程，并观摩检测人员运用检查试剂完成农残、兽药残留等5项指标检测。上述批次的食用农产品快检结果皆为合格。
检查组要求，要持续规范快检流程，严格把控抽样、检测、结果判定等关键环节，确保快检数据真实可靠。要加强快检结果的分析运用，及时发现潜在风险，为精准监管提供有力支撑。要加大快检工作宣传力度，向经营户和消费者普及食品安全知识，营造社会共治的良好氛围。
江城区融媒体中心出品
来源|江城区市场监管局
编辑|黎铝桃
审校|敖玉婷
审核|杨广恒
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