近日，一款配料含有牛肝菌萃取物的“见手青精酿啤酒”在网上走红。一些网友表示很想尝试，一些网友则提出疑问，喝了这款啤酒后会不会“躺板板”？

4月28日，记者梳理发现，目前，多个电商平台均有“见手青精酿啤酒”售卖。该款啤酒的相关工作人员告诉记者，“见手青精酿啤酒”并没有毒性，喝了不会产生幻觉，啤酒中含有的见手青原材料有无毒检验报告，自4月8日推出以来，供不应求，首批10万瓶啤酒不到10天就被抢售一空。

“喝完这个酒，我们就是过命的交情，见手青酿的啤酒有敢尝试的吗？”近日，有网友发帖并晒出“见手青精酿啤酒”配图，引起了大量网友关注。这个帖子收获了近5000个赞，评论区留言超过3000条，一些网友表示了期待。“这个好喝吗”“我想喝，看起来很不错啊”“谁喝过，快来说说，太想知道啦”，也有一些网友表示了疑问，“喝完这个，眼睛里会有小人跳舞吗”“能看见小人吗”。

4月28日，记者联系上了发帖网友。这位网友表示，自己是啤酒商家，记者询问销量如何，这位网友回复：“我们第一批货已经卖断货了，下一批29日出。”

记者梳理发现，目前“见手青精酿啤酒”在各大电商平台都有售卖。从电商平台展示的图片中，记者看到，这款啤酒的全称为“某某某见手青口味啤酒”，每瓶净含量为1升，配料为水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、苦荞、酵母、牛肝菌萃取物（俗名见手青）。同时，还配有云南某某某酒业集团有限公司出具的产品检验报告，检验结论为符合GB/T4927-2008《啤酒》。

4月28日，记者以消费者的身份致电该款啤酒的售后服务热线。一位男性工作人员向记者确认，啤酒的配料里面含有见手青。

随后，另一位女性工作人员对记者解释称，见手青按大类分属于牛肝菌科，如果食用不当，会产生幻觉。“我们把见手青加进去酿成啤酒，我们的（啤酒）是安全的，因为经过高温等方式处理，它的毒性已经没有了。很多人觉得我们这款啤酒很新颖，想体验一下。”对于喝了这款啤酒会不会产生幻觉的问题，该工作人员表示：“一般不会。”她称，这款啤酒经过第三方检验，配料中采用的见手青也有无毒检验报告。她介绍，这款啤酒今年4月8日推出，10天不到，第一批货共计10万瓶啤酒就被抢购一空，拿货的商家来自全国各地。

医生提醒

食用见手青一定要炒熟

4月28日，云南省第二人民医院急诊科一位未透露姓名的医生告诉记者，医院对食用见手青中毒的患者，已经有成熟的治疗经验，但“见手青精酿啤酒”引发的中毒案例暂时还没有遇到。饮用这款啤酒是否有可能导致幻觉？这位医生表示，自己此前还不知道这款啤酒，不好评判。

在食用见手青的过程当中，该如何做才能避免发生中毒？

对此，云南省第二人民医院急诊科医生吴磊在接受记者采访时提醒，食用见手青一定要炒熟，只要烹饪时间够长，一般就不会产生毒素。“如果是煮火锅的话，需要煮20分钟左右；大火烹饪的话，需要炒十五六分钟。一定要炒熟，不炒熟就会见到‘小人人’。”（杨四海）

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